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つくばスローマーケット

つくば市で2008年より開催しているアート&クラフトマーケット。 スローでかっこいい(=独自の哲学やこだわりをもっている)クリエーターとその手作りの作品をご紹介するとともに、地域環境を考えた様々な取り組みを行っています。 実際に見ていただくことで、地球のこと、こどもたちのこと、将来のこと、ライフスタイルを見直すきっかけにつながればうれしいです。2019年5月18日・19日、会場を筑波山近くの廃校に移して開催。http://tsukubamarket.com/

街かどのぱん屋さん もみの木  

マチカドノパンヤサン モミノキ

レーズン種から抽出して作る自家天然酵母パンに地元農家さんの新鮮野菜や果物を使って作る手作りパン、サンドイッチや焼き菓子の販売

mominoki.jpg

※商品を製造する上で取り組んでいるスローな活動、心がけていること
昨今のフードロスなどを踏まえ、地元農家さんと連携をはかり、丹精込めて作っていらっしゃる新鮮で美味しいでもちょっと不格好なお野菜をパンと一緒に美味しく召し上がって頂けるように日々努力しています。

http://www.mominoki-pan.com


#つくばスローマーケット #12出店者情報

Posted on 11:34 [edit]

category: vol.12出店者情報

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